做為最非常容易被忽視的廚房風水，實際上早已掩藏著鮮為人知的“餐廳廚房兇手”哦。大家都知道，餐廳廚房是濕冷的地區(qū)，因而非常容易滋長病菌。那麼，想要知道什么“餐廳廚房兇手”會危害你的身心健康呢？下邊就要我們一起來匯總一下吧。
什么“餐廳廚房兇手”最非常容易被忽視？
1、毛巾
基本上每一個廚房里都掛著一塊始終晾不干的清潔巾，早餐后刷碗用，午餐后刷碗用，晚飯后再次用于刷碗。一些家庭主婦還喜愛在刷碗后用毛巾將餐具擦干凈。卻不知道，濕冷的清潔巾或海棉，用不上幾個星期，在其中含有的微生物菌種總數就多得可怕，每立方厘米達到數十萬，一塊濕冷的臟毛巾含有的細菌總數乃至超出包含坐便器內腔以內的房間內任何地方。
防范措施：請家庭主婦多提前準備幾片清潔巾，每一次應用一塊后，煮沸消毒或太陽曝曬，徹底干躁后再進到下一次應用。毛巾擦碗是肯定要防止的，那樣總是把洗干凈的碗再度搞臟。餐具盤碟要側立當然吹干。廚房的別的毛巾要和清潔巾分離，還要常消毒殺菌常升級。
2、菜板
有的別人寬敞明亮，物件井然有序，但卻忽略了菜板與切菜刀的清理。每立方厘米的菜板上面有鏈球菌200多萬個，大腸埃希菌400多萬個，也有其他的病菌。生、熟食材交叉式環(huán)境污染是產生食物中毒事件的關鍵緣故之一。
防范措施：每一次應用前后左右，菜板都應用心刮凈、清理，用冷水刷一遍，細菌可降低1/3。菜板最好是備二塊，各自用以切生、熟肉制品，切過生魚、肉、禽的刀最好用熱水燙一下，以防止裂頭蚴的環(huán)境污染。每一次應用菜板和刀以前。木制菜板還應在日光下晾干消毒殺菌，每星期在菜板表層撒一層精鹽，那樣既可除菌，又能防開裂。
3、餐具
應用后的餐具一定要立即清理，不然8鐘頭以后病菌將猛增十萬倍。許多家中將餐具用擦碗巾洗凈后收在柜里，但難以保證 擦碗巾是很清理的。
防范措施：選用瀝水架是一個非常好的解決方案。瀝水架好用經濟發(fā)展，能夠建在蓄水池的上邊，省室內空間而且取放便捷。假如將碗具包含洗菜筐等扣放到瀝水架上就可以全自動瀝掉水份，并能保持穩(wěn)定的自然通風。
4、家用冰箱
很多家庭主婦都是有一個了解錯誤觀念，感覺食材放入電冰箱就十分環(huán)境衛(wèi)生，不容易霉變。實際上受到真菌感染的食品類放進電冰箱后，超低溫并不可以把病菌冷死，僅僅抑止其繁育，病菌依然生存。并且電冰箱中生熟肉制品中間病菌交叉式感染的概率較大 ，也是容易發(fā)病的地區(qū)。
防范措施：科學研究的存儲方式是，生熟肉制品在電冰箱里要分架儲放，熟菜放到頂層，生吃放到下一層。蔬菜水果等生吃要清洗或裝進包裝袋后放入電冰箱，避免 交叉式環(huán)境污染。除開罐頭外，一般食品類儲放時間不可超出一周。電冰箱內儲存熟菜最好用有蓋的盒放，或扣上一菜盤或碗。新鮮水果最好是詳細儲存。生牛肉、羊肉、魚類等食品類應當包裝好，放到冷藏室底端，防止外滲鮮血，環(huán)境污染別的食品類。此外，一定要留意食品類的冷凍冷藏限期，一些食品類爛掉不是顯著的，用包裝袋存儲食品類會加速食品類的爛掉速率。
